GĘSIOLANDIA 🪿🪿🪿
Hodujemy gęsi w naszym gospodarstwie od lat. Są to niezwykle inteligentne stworzenia, stanowiące nieodzowną część naszych zagród. To wyjątkowe ptaki. Dostarczają nie tylko pysznego i delikatnego mięsa, ale są bogate w pióra i puch, który wykorzystujemy do produkcji kołder i poduszek!
Dla ciekawskich – życie gęsi gospodarskich i warsztaty pisania piórem gęsim!
Otwieramy naszą zagrodę dla zwiedzających! U nas możecie zapoznać się z życiem gęsi, dowiedzieć się, jak wygląda ich żywienie oraz rozwiać wszelkie wątpliwości i zadawać pytania dotyczące tych ptaków naszym gospodarzom. Być może traficie na dzień w który będzie można zobaczyć wylęg gesiąt!!!
Organizujemy warsztaty pisania prawdziwym gęsim piórem.
Celem warsztatów jest zapoznanie dzieci ze znajomością pisania, z wykorzystaniem zasad kaligrafii. W dzisiejszych czasach pióro wieczne odeszło w zapomnienie, o piórze gęsim nie wspominając. Chcemy przekazać najmłodszym trochę tradycji. Dlatego m.in warsztaty prowadzone są w szkole z XIXw. – posiadającej status muzeum.
Na warsztatach m.in.:
– historia pisania piórem gęsim
– budowa pióra
– objaśnienie podstawowych zasad kaligrafii
– pisanie piórem gęsim
Gęsinowy szlak kulinarny!
Gęsina to mięso zdecydowanie wyróżniające się spośród innych. Mięso gęsi jest znane ze swojej delikatności, soczystości i miękkiej tekstury. Jest dużo bardziej wyrazista niż mięso drobiowe. Mięso z gęsi to także cenne źródło witamin A, E, D, K, witamin z grupy B, a także witaminy PP (niacyny), która dobrze wpływa na pracę mózgu i funkcjonowanie układu nerwowego.
Pani Danusia – nasz kulinarny ekspert, od pokoleń tworzy przepyszne dania z ekologicznej gęsiny:
Królewska Gęś Biesiadna wsią zalana na kapuście zasmażanej z czosnkiem i majerankiem – to danie, które zachwyci każdego. Wielokrotnie nagradzane i wyróżniane w konkursach kulinarnych.
Rosół zazdrosny z gęsi – pyszny i zdrowy, przyrządzony na świeżym mięsie i chrupiących polskich warzywach.
Wojtusiowy wiejski smalec z gęsi z czosnkiem i cebulą z domowym chlebem razowym – przystawka, którą koniecznie trzeba spróbować! Bardzo delikatny i czysty smak.
Gęsi puch – wyjątkowa lekkość!
Gęsi puch jest niezwykle lekki i miękki. Dzięki tym właściwościom stanowi doskonały materiał do wypełnienia poduszek, kołder, koców etc. Produkty z gęsiego puchu są zwykle lekkie, co sprawia, że są wygodne w użytkowaniu. Zatrzymuje on ciepło emitowane przez ludzkie ciało zapewniając najlepszą izolację cieplną bez obawy o przegrzanie organizmu. Jednak mimo swojej delikatności, jest bardzo trwały i funkcjonalny. Gęsi puch ma trójwymiarową strukturę, a wyglądem przypomina płatek śniegu.
Mamy zaufanie do naturalnych i tradycyjnych wyrobów, gdyż pamiętamy, iż z takich korzystali nasi dziadkowie i babcie. A ich rady są złote!
W naszym gospodarstwie tworzymy z gęsiego puchu:
Kołdry – nasze kołdry z gęsiego puchu są bardzo ciepłe. Puchowe wypełnienie nie „zbija się” oraz nie przesuwa wewnątrz pokrowca, dzięki czemu kołdra nie traci swojego kształtu. Regularnie czyszczone i wietrzone – nasze kołdry zachowują trwałość przez lata
Poduszki – nasze poduszki z gęsiego puchu są miękkie, sprężyste i delikatne. Pozbawione chemicznych i sztucznych ulepszaczy, poprawią jakość snu. Puch gęsi, w przeciwieństwie do pierza- nie gromadzi roztoczy, dlatego idealnie sprawdzi się dla alergików.
